Carduelis blanc 2022 - AOP Corbières

BOUTEILLE - 75CL

Cépages Grenache blanc, Roussanne, Rolle

Appellation AOP Corbières

Accords parfaits avec Plateau de fruits de mer ou blanquette de veau

Potentiel de garde 10 à 13 ans

Vinification & élevage
Les vinifications parcellaires et par cépage commencent en cuves béton et fûts (12 mois)

Dégustation
Tension et verticalité d'abord. Sa fraîcheur et sa légèreté évoque un tableau de Matis: on ouvre la fenêtre, on voit les fleurs, sent le poivre des embruns. Quelques chose d'oriental, de gourmand et d'acidulé; quelque chose de lumineux.

Château de Sérame est un domaine familial depuis 1803. Nous nous attachons à créer des vins haute-couture, en réfléchissant à chacun de nos gestes et chaque détails à la vigne, en cave comme dans nos relations. Nos vins disent quelque chose de leur terroir, de notre univers et notre attachement au vivant dans sa globalité.